Espressomaskin

Espresso er i all enkelt en form for kaffe som brygges ved å presse vann som er nær kokepunktet gjennom fint kvernede kaffebønner. Man får da en mer konsentrert kaffe med kraftig smak og lukt. Denne formen for kaffe har i økende grad blitt populær, og når man i tillegg har muligheten til å varme opp og skumme melk, kan man i kombinasjon, lage en hel rekke forskjellige kaffedrikker som kaffe latte, cappuccino, cortado og macchiato. Her på WhiteAway.no har vi et rikelig utvalg med hel rekke forskjellige maskiner og funksjoner, fra kjente produsenter som eksempelvis Gaggia, Melitta og Rocket. Fra de enkle modellene til de mer avanserte og luksuriøse, med mange avanserte og praktiske funksjoner.

Krav til maskinen?

Selve bryggingen av espressoen skal ta mellom 25-30 sekunder. Der er med andre ord en meget hurtig bryggingsprosess. Maskinene skal kunne varme vannet til en temperatur på 90-96 C, og yte et press på om lag 8 til 10 bar. I henhold til dette skal man så være innenfor hva som generelt blir ansett som en god espresso.

Semi-automatiske

De vanligste maskinene er pumpedrevne maskiner. Disse har da et eget pumpesystem som sørger for å produsere et tilstrekkelig trykk for at man skal få en perfekt kopp espresso. Man må selv regulere hvor mye kaffe man skal ta i bruk, og gjøre noe manuelt. Samtidig gjør dette at man i større grad har mulighet til å påvirke bryggingsprosessen slik at man får den kaffen man selv ønsker.

Automatiske maskiner

Disse maskinene passer perfekt hvis man ønsker god espresso på en enkel måte som mulig. Disse maskinene gjør alt for deg, fra kverning til brygging og melkeskumming. Alt man behøver å gjøre er å trykke på en knapp. Avhengig av hvor avanserte disse maskinene er har maskinen muligheten å stille inn maskinens kaffestyrke, bryggetemperatur eller produksjon av melkeskum. På noen maskiner har man også muligheten til å lagre innstillingene slik at man lett kan hente de frem ved et senere tidspunkt.

Kapasitet

I all hovedsak har en espressomaskin, kapasitet til å brygge en kopp om gangen. Men, enkelte modeller har muligheten til å lage to kopper samtidig. Noe som kan være en fordel hvis man er flere i husholdningen eller kontoret som gjerne nyter en kopp espresso.

Funksjoner

Det er en hel rekke forskjellige funksjoner for espressomaskinene. Graden av funksjoner har også en sammenheng med om maskinen er automatisk eller ikke. Noen av de vanligste er innstillingene er regulering av styrke, bryggetemperatur og malingsgrad. I tillegg leveres også flere maskiner med et fullautomatisk rengjørings- og avkalkningsprogram som bidrar til holde systemet fritt for kafferester og lignende.

Kverning av kaffe

Ved brygging av kaffe er det uten tvil en stor forskjell på ferskkvernet kaffe og posekaffe. Ved nykvernet kaffe får man en ytterligere smak og aroma som bidrar til en god kaffe. Det kan dermed være nyttig med en kaffemaskin med innebygd kaffekvern. Flere av maskinene vi tilbyr har denne funksjonen integrert. Alternativt kan man fint ha en egen kaffekvern stående på kjøkkenbenken.

Er du i tvil om hvilken espressomaskin du skal velge eller har du andre spørsmål om harde hvitevarer, er du alltid velkommen til å ringe vår kundeservice på tlf. 21 95 92 08. Kontakt oss også gjerne via e-post på [email protected]