Kaffekvern

Med en kaffekvern kan du være sikker på at du får en mer smaksrik og aromatisk opplevelse av kaffen enn ved bruk av ferdigkvernet kaffe. Vi tilbyr en rekke kaffekverner av høy kvalitet. Hvordan du kverner kaffen er første skritt i retning av den perfekte kaffen. Kaffekvernen har mye å si for hvordan kaffen vil smake når den er ferdig. Hvis kaffen smaker bittert, kan dette være som følge av at man har bukt en for fin kverning. Når kaffen smaker svakt eller flatt, det dette som følge av en for grov kverning.

Roterende blad eller kvern?

Bruk av en kaffekvern er uten tvil den beste løsningen. En kverning av kaffen, gjør at man får det mest konsistente resultatet. Denne har enten skiver eller kjegler som passer perfekt samme slik at man får knust kaffebønnene ned til lik størrelse. Disse har også mange innstillinger for hvor finmalt, eller grovmalt, man ønsker kverningen. Bruker man en kaffekvern bestående av roterende blader, kontrollerer man kverningsgraden med tiden man tillater bladene å kjøre. Jo lengre tid, jo finere kverningsgrad. Disse fungerer greit, men det er vanskelig å få en jevn kverning av alle kaffebønnene.

Kverningsgrad

Kaffekvernene har flere forskjellige innstillinger for kverningsgraden. Denne går da fra grovmalt til finmalt. Generelt kan man si at jo kortere traktingen er, jo finere bør kaffebønnene males. Skal man lage en espresso må for eksempel kaffebønnene kvernes fint slik at vannet ikke renner tvers igjennom, og man får en svak kaffe. Lager man kaffe i en presskanne, vil kaffen være i kontakt med vannet over lengre tid. Dermed anbefales det en grovere kverningsgrad.

Volum

Kaffekvernene tilbys med mange forskjellige kapasiteter, fra 150g til 250g. Lager du mye kaffe om gangen kan det da lønne seg å gå for en modell med høy kapasitet.

Design

Kaffekvernene kommer i mange forskjellige design og farger. Siden en kaffekvern er lagd for hyppig bruk, er de alle designet for å kunne stå på kjøkkenbenken. Derfor kan det lønne seg å vurdere designet på kvernen slik at man er mest mulig fornøyd med kjøpet.