Kjøkkenmaskin

En kjøkkenmaskinen er en god hjelper å ha på kjøkkenet. Den kan bl.a. brukes til å vispe eggehviter, blande ingrediensene til en saftig kake, eller elte deigen til et grovt brød. Den kommer i mange former og størrelser, og flere modeller har tilbehør som utvider bruken og mulighetene ytterligere. På WhiteAway.no har vi en stort utvalg av kjøkkenmaskiner fra markedsledende produsenter som Kenwood, KitchenAid, Ankarsrum, Teddy og Bosch. Flere av disse modellene har gjentatte ganger blitt kåret til best i test, så sjansen er stor for at du finner en kjøkkenmaskin du blir fornøyd med.

Det er flere ting du bør tenke på, før du investerer i en kjøkkenmaskin. Hva skal man bruke maskinen til, og hvilken kapasitet har man da behov for? Har man behov for en maskin med høy motorkapasitet? Hvor ofte skal den brukes, og skal den for eksempel stå fremme på kjøkkenbenken? Dette er noen av spørsmålene du forhåpentligvis får tenkt noe mer igjennom ved hjelp av denne guiden.

Kapasitet

Kapasiteten på en kjøkkenmaskin avhenger i stor grad av hvordan maskinen skal brukes. De fleste skålstørrelsene varierer fra 3,9 til 7 liter. Tenker man å lage doble porsjoner med deig, vil det lønne seg å gå for de større modellene, skal man derimot lage oppskrifter på kaker og kjeks eller lignende vil de mindre modellene gjerne være tilstrekkelige i størrelsen.

Motoreffekt

Det er stor forskjell i selve motoreffekten til de forskjellige kjøkkenmaskinene. Motoreffekten på en kjøkkenmaskin vil strekke seg fra 300 W, og helt opp til 1600 W. Noe man bør merke seg i denne sammenhengen er at et høyt antall watt ikke nødvendigvis henger sammen med bedre prestasjon. I tillegg til selve motorkapasiteten vil designet av selve kjøkkenmaskinen spille en viktig rolle. Da spesifikt hvordan selve skålen er utformet, og hvordan de ulike tilbehørene man kan feste på maskinen beveger seg. Hvis man i tillegg til hvor mange watt en kjøkkenmaskin har, vil ha en indikasjon på hvor mye maskinen kan tåle, kan man se på hvor store mengder mel eller deig den er oppgitt å kunne håndtere.

Hastigheter

Ved en kjøkkenmaskin er det viktig å ha en rekke forskjellige hastigheter å velge mellom. Dette vil spesielt vise seg ved lave hastigheter der det er en nødvendighet å ha tilstrekkelige lav hastighet hvis man skal bruke mye tørre ingredienser og unngå en stor støvsky rundt maskinen. Ønsker man å lage marengs eller vispe krem vil høye hastigheter ha en tilsvarende viktighet.

Tilbehør

En kjøkkenmaskin vil vanligvis ære utstyrt med en deigkrok og en visp. I tillegg til dette er det en rekke forskjellige tilbehør man kan utstyre kjøkkenmaskinen med avhengig av hvilken modell man har. Det kan være snakk om blender, rivjern, saftpresse, grønnsaksskjærer eller kjøttkvern. I tillegg er det en rekke modeller som har ytterligere tilbehør som alle er med på å utvide bruksområdet til maskinen ytterligere.

Sikkerhetsfunksjoner

Når man skal gå til innkjøp av en kjøkkenmaskin kan det være svært nyttig å se hvilke sikkerhetsfunksjoner maskinen er utstyrt med. Noen av disse funksjonene kan være en låsefunksjon som hindrer at maskinen løfter seg ved tung belastning, eller stoppfunksjoner som er med på å hindre overbelastning av motoren.

Design

Hvis man har tanker om å la en kjøkkenmaskin bli stående fremme på kjøkkenbenken, kan dens design være en viktig faktor ved innkjøp. Hva man anser som attraktivt vil selvfølgelig varierer fra person til person, men det finnes en lang rekke forskjellige varianter å velge mellom, uten at det går på bekostning av funksjon og maskinens prestasjon. Har man spesifikke fargepreferanser finnes det eksempelvis modeller i rødt, blått eller svart, i tillegg til en lang rekke andre farger og materialvalg.

I selve utformingen av skålene til en kjøkkenmaskin vil de fleste være konstruert i rustfritt stål, men man har også modeller med skåler lagd i plast. Det er de ulike fordeler og ulemper med begge varianter. For å ta modellene i plast først. Disse vil gjerne veie mindre, og av den grunn være mer håndterlige. Samtidig vil en bolle lagd av plast kunne ta til seg noe lukt og smak fra det man har brukt av ingredienser. Stålmodellene vil være noe tyngre, men dermed også mer stabile. I tillegg vil disse skålene ikke ta til seg smak eller lukt fra ingrediensene og er dermed mer holdbare over tid.